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甘辛い★豚バラ丼
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甘辛い★豚バラ丼-レシピのメイン写真

甘辛い★豚バラ丼

MaiBarbie
MaiBarbie @cook_40202654

豚バラに味をしっかりつけて焼く!食欲そそる甘辛い丼です♡
このレシピの生い立ち
焼き豚バラを丼にしてお腹いっぱい満足できるレシピです★

豚バラに味をしっかりつけて焼く!食欲そそる甘辛い丼です♡
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甘辛い★豚バラ丼

MaiBarbie
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豚バラに味をしっかりつけて焼く!食欲そそる甘辛い丼です♡
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材料

1人分
  • 豚バラ 50〜75g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 卵 1
  • 長ネギ 1/4
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作り方

  1. 1

    一口サイズに豚バラ肉を切っていく。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方1写真
  2. 2

    ボウルに醤油、酒、みりん、ごま油を入れバラ肉をいれて少し揉み漬けておく。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方2写真
  3. 3

    何分間か肉を漬け込んだ後熱したフライパンに油をひかず豚肉を炒める。
    ボウルに残ったソースを置いておく。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方3写真
  4. 4

    茶色く色づくまで豚肉を両面焼く。
    焼き終わったら肉を取り出してご飯の上の盛っておく。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方4写真
  5. 5

    豚肉を炒めたフライパンをそのまま使用し長ネギを先ほどの漬け込んでいた汁で炒める。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方5写真
  6. 6

    ネギも盛りつけて卵を割ったら出来上がり。

    • 甘辛い★豚バラ丼作り方6写真

コツ・ポイント

2番のステップで少しスパイシーに仕上げたい人は七味、一味唐辛子などを少々入れると大人向けの辛めの味付けに♪

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MaiBarbie
MaiBarbie @cook_40202654
2013/09/28 16:31に公開
色々な国の料理のレシピや身体に良いレシピをたくさんUPしていきます♡ブログの方でもレシピを載せているので見てね!BLOG: http://barbies-kitchen.blogspot.jpFacebook: http://facebook.com/barbieskitchen1
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 卵 酒 長ネギ

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