◎ヘルシー！豆乳カルボナーラ◎
chiiiiyan。 @cook_40190331
豆乳とサラダチキンを使うので、とってもヘルシー♪
おなかいっぱいになるクリーミーなパスタです。
このレシピの生い立ち
クリーム系スパゲティが好きなのでよく作るのですが、我が家には牛乳でなく豆乳が常駐しています、、、
そこで豆乳を使ったクリーム料理を作り始めたのがきっかけです。
◎ヘルシー！豆乳カルボナーラ◎
豆乳とサラダチキンを使うので、とってもヘルシー♪
おなかいっぱいになるクリーミーなパスタです。
このレシピの生い立ち
クリーム系スパゲティが好きなのでよく作るのですが、我が家には牛乳でなく豆乳が常駐しています、、、
そこで豆乳を使ったクリーム料理を作り始めたのがきっかけです。
作り方
- 1
スパゲティ用の塩を加えた熱湯を用意し、表示時間より1分短く茹でる。
-
- 2
玉ねぎは繊維に沿って薄切り、
サラダチキンは一口大に切ったあと包丁の腹でつぶす。 -
- 3
怪我をしないよう気をつけながらつぶしましょう。
形が少し崩れればOK。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 5
玉ねぎを端に寄せ、サラダチキンとバターを加えてさらに炒める。
-
- 6
豆乳を加え弱火で加熱する。焦げないようよく混ぜる。
-
- 7
豆乳がフツフツと沸騰したら、顆粒シチューの素と粉チーズを加え、さらに混ぜる。
-
- 8
わたしはこれをつかいました。
-
- 9
茹でたスパゲティを加え、全体をよく絡める。
-
- 10
火を止めてから溶き卵加え、全体を絡めたら完成！
-
- 11
お好みで上にパセリをかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
顆粒シチューの素を使うことでお手軽に！味付けもとろみも上手につくれます。
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