豆乳カルボナーラ
たくいささん @cook_40077035
豆乳を使ったヘルシーなレシピです
パスタとベーコンからでた塩のみの
優しい味付けです
冷蔵庫にある簡単な食材でできます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳しかなかった為
牛乳、生クリームの代わりにならないかと
必要最低限の材料で作ってみました
玉ねぎをいれても美味しいと思います
豆乳カルボナーラ
豆乳を使ったヘルシーなレシピです
パスタとベーコンからでた塩のみの
優しい味付けです
冷蔵庫にある簡単な食材でできます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳しかなかった為
牛乳、生クリームの代わりにならないかと
必要最低限の材料で作ってみました
玉ねぎをいれても美味しいと思います
アプリでひらく作り方
- 1
した準備
ベーコンは1cm幅に切り
卵はよく溶きほぐし
粉チーズを混ぜておきます - 2
パスタを茹でます
お水をフライパンにたっぷり入れて塩大さじ1杯を入れパスタを茹でます
- 3
パスタを茹でている間に
オリーブオイルをフライパンで熱しニンニクチューブを入れ弱火で軽く炒めます - 4
ニンニクからいい匂いがしてきたらベーコンを炒め
豆乳を加えて軽く煮立たせ
火を止めます - 5
パスタが茹で上がったら
お湯を切り④の鍋に加えヘラなどでなじませます - 6
最後に卵を流し入れやさしくパスタとなじませ黒胡椒をふって完成です
コツ・ポイント
④の行程の時火を止めておかないと
卵を加えた時に温かすぎて卵がもろもろになってしまうので気をつけて下さい(>_<)
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