マグロとアボカドのシンプル和え

さのみー
さのみー @cook_40190354

自分のための覚え書き

材料を増やして丼ものにも♪
このレシピの生い立ち
せっかく美味しいマグロが手に入ったので、あれこれ調味料を加えたりせず、出来るだけシンプルに食べたかったので。

マグロとアボカドのシンプル和え

自分のための覚え書き

材料を増やして丼ものにも♪
このレシピの生い立ち
せっかく美味しいマグロが手に入ったので、あれこれ調味料を加えたりせず、出来るだけシンプルに食べたかったので。

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材料

2人分
  1. マグロ 1さく
  2. アボカド 1個
  3. しょうゆ ひとまわし~ひとまわし半
  4. ゴマ ひとまわし
  5. にんにくチューブ 大さじ1
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    マグロとアボカドをひとくちサイズのサイコロ状に切る

  2. 2

    カットしたマグロとアボカドをボールに入れ、しょうゆをひとまわし~ひとまわし半、お好みの量を入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    にんにくチューブとゴマ油といりごまを入れ、さらに混ぜて完成。

コツ・ポイント

しょうゆを先に入れ、ひと混ぜしたあとにゴマ油を加える(我が家は少ししょっぱめ好きなので、しょうゆは2まわし)

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