☆彡はす芋とおかひじきの白和え
はす芋ってご存知ですか?おかひじきと白和えにすると料亭風(^ ^)
このレシピの生い立ち
白和えの衣の活用法。
作り方
- 1
はす芋は皮をむいて輪切り、おかひじきは一口大に切って茹でてだしと薄口醤油につける
- 2
木綿豆腐を押す。しっかりと水気を切ります
- 3
ミキサーで2の豆腐とAを合わせる。
- 4
1に3をかける
コツ・ポイント
白和えの衣はまぜずにかけて下さい。
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