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アレルギー対応☆米粉のパン粉
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アレルギー対応☆米粉のパン粉-レシピのメイン写真

アレルギー対応☆米粉のパン粉

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

食物アレルギーのあるチビッ子だって美味しいフライが食べたいぞ(^∇^)
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次男が卵・乳・小麦粉・大豆の４品目アレルギーのため、アレルゲンゼロを目指してレシピ集開発しています！

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材料

片手の手ひらいっぱい分
  • 米粉食パン 1枚
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作り方

  1. 1

    米粉パンを冷凍しカチンコチンにする！

    • アレルギー対応☆米粉のパン粉作り方1写真
  2. 2

    冷凍のままおろしがねですりおろす。この状態で使うと生パン粉♪

    • アレルギー対応☆米粉のパン粉作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートにのせてレンチン30秒ずつ様子をみながら!さわってパリパリになったら出来上がり♪

  4. 4

    そのままラップで冷凍保管できます！

コツ・ポイント

米粉食パンの時点でアレルギー対応きちんとしておいてください！米粉食パンは普通の食パンよりモチモチしてるのでパン粉同士がくっつきやすいです。レンチンしてから軽く揉むほぐしてください！

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
2018/08/15 13:25に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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このレシピのキーワード

米粉 食パン

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