かえりいりこのオイル煮

Name: かえりいりこのオイル煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: かえりいりこ(1袋) 60g; オリーブ油 180cc; ドライトマト 1個; 青ねぎ 1本分; アンチョビフィレ 3枚; ごま 大さじ3▪45cc; オレガノ(乾燥) 小さじ1/2▪3cc; 塩 小さじ1/2▪3cc; 黒胡椒(粒) 10粒; 水 90cc

Sion●ママ @cook_40159979

かえりいりこを
オイルで煮て
お酒のおつまみにしてみました

ごはんに合うかも✨
このレシピの生い立ち
カルシウム不足が気になりました

骨粗鬆症予防にも、納得の美味しさです♪

いりこ▪ちりめんじゃこでも一緒(*´･ω･｀)bです

アンチョビ∽もう少し増やしてもOK

塩味は、お好みでうまく調節して下さい

かえりいりこを
オイルで煮て
お酒のおつまみにしてみました

ごはんに合うかも✨
このレシピの生い立ち
カルシウム不足が気になりました

骨粗鬆症予防にも、納得の美味しさです♪

いりこ▪ちりめんじゃこでも一緒(*´･ω･｀)bです

アンチョビ∽もう少し増やしてもOK

塩味は、お好みでうまく調節して下さい

かえりいりこのオイル煮

Sion●ママ @cook_40159979

かえりいりこを
オイルで煮て
お酒のおつまみにしてみました

ごはんに合うかも✨
このレシピの生い立ち
カルシウム不足が気になりました

骨粗鬆症予防にも、納得の美味しさです♪

いりこ▪ちりめんじゃこでも一緒(*´･ω･｀)bです

アンチョビ∽もう少し増やしてもOK

塩味は、お好みでうまく調節して下さい

かえりいりこを
オイルで煮て
お酒のおつまみにしてみました

ごはんに合うかも✨
このレシピの生い立ち
カルシウム不足が気になりました

骨粗鬆症予防にも、納得の美味しさです♪

いりこ▪ちりめんじゃこでも一緒(*´･ω･｀)bです

アンチョビ∽もう少し増やしてもOK

塩味は、お好みでうまく調節して下さい

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材料

かえりいりこ(1袋) 60g
オリーブ油 180cc
ドライトマト 1個
青ねぎ 1本分
アンチョビフィレ 3枚
ごま大さじ3▪45cc
オレガノ(乾燥) 小さじ1/2▪3cc
塩小さじ1/2▪3cc
黒胡椒(粒) 10粒
水 90cc

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作り方

1
【準備】
材料を揃えます
ドライトマト
→水でもどす
2
【加熱▪極弱火】
材料を鍋に入れ
→オリーブ油を注ぎ
→トマトの水を入れ
→火にかけます
→ふつふつ
　泡が出るくらい
3
【加熱▪仕上げ】
30分加熱します
→途中あくをとる
→仕上げに
→更にごまを入れる
→できあがりです
4
【盛り付け】
小皿に盛り
オイルをかけて
どうぞ

コツ・ポイント

単にオイルに漬けて1週間
→OKでしょうか

水分を飛ばしたい
→完成
→いりこを取り出して
→油を少し煮ます(弱火▪ぐつぐつ)

【違う作り方】
①いりこ以外を20分オイルで加熱します
②いりこを入れます
③3分間、極弱火で煮たら完成です

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つくれぽ

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Sion●ママ @cook_40159979

2017/01/16 17:27に公開

毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪　宜しくお願いいたします。　　　Sion●ママ　　　　　　　　　　　　　2016.11.17∽ START

このレシピのキーワード

煮物ﾄﾞﾗｲトマトアンチョビ煮干ゴマ青ネギフィレ

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