ボールに卵を割り入れて溶きほぐします。
サラダ油を入れて混ぜます。

混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜます。

生地を12等分し、丸めたらマフィンカップに入れてビンの底やスプーンなどで押し当てながら成型します。

180℃に予熱したオーブンで10分焼き上げます。
オーブンから出して再度ビンの底やスプーンで押し当てて
成型し冷まします

チョコレートを粗く刻みます。小鍋に生クリームを入れて加熱し、沸騰する前に火を止めます。

チョコレートを入れ、ダマがなくなりツヤが出るまでよく溶かし混ぜます。

作り方4に作り方6を流し入れ、冷蔵庫で3～4時間程度冷やし固めます。
最後にココアパウダーを振って完成です！！