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キャベツたっぷり油揚げのひき肉詰め★
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キャベツたっぷり油揚げのひき肉詰め★-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり油揚げのひき肉詰め★

あいしゃか
あいしゃか @cook_40060449

油揚げに包んで焼くと、外はパリッと中はジュシーで美味しいですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
油揚げが余ったので作りました(^_^)♬

油揚げに包んで焼くと、外はパリッと中はジュシーで美味しいですよ(^_^)
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キャベツたっぷり油揚げのひき肉詰め★

あいしゃか
あいしゃか @cook_40060449

油揚げに包んで焼くと、外はパリッと中はジュシーで美味しいですよ(^_^)
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油揚げが余ったので作りました(^_^)♬

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材料

6〜7個分
  • 三角の油揚げ 6〜7枚
  • ひき肉 80g
  • キャベツ 大4/1カット
  • 人参 2/1本
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★にんにく•生姜 チューブ4cm程度
  • ◎タレ 薄口醤油、ラー油、お酢お好みで調合
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作り方

  1. 1

    油揚げを熱湯に入れ、油抜きしときます。

  2. 2

    人参、キャベツをみじん切りにし、塩を2つまみ振り掛け、揉んで水分を切ります。

  3. 3

    ひき肉に★の調味料を加え、手でよく練り、キャベツ、人参を入れて混ぜます。

  4. 4

    油揚げにたねを入れ、多めの油でカリッと焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり(^_^)★

  5. 5

    --

コツ・ポイント

油揚げは焦げやすく、中まで火が通ってるか不安な時は、50ccの水を入れて蓋をして蒸すと良いです★

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あいしゃか
あいしゃか @cook_40060449
2010/12/02 08:37に公開
初めましてあいしゃかです(^-^)これからどんどんmy レシピを更新して行こうと思いますいろいろアドバイスやご感想を頂けると嬉しいです(^^♪初心者ではありますが皆様 宜しくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 にんじん キャベツ にんにく 油揚げ しょうが

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