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定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡
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定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡-レシピのメイン写真

定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡

まめしばLOVE
まめしばLOVE @cook_40146534

時短で簡単なうちの定番牛皿レシピです☆彡すき焼きの割り下と同じ分量の調味料に少し生姜を入れて炒め煮します。
このレシピの生い立ち
いつ頃か思い出せないくらいから牛皿はこのレシピで作ってました♪

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まめしばLOVE
まめしばLOVE @cook_40146534

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材料

4人分
  • 牛肉(薄切りやこま肉) 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 砂糖(今回はきび砂糖) 大さじ3
  • みりん 50cc
  • 昆布しょうゆ 50cc
  • チューブしょうが 3cm
  • 長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき中火で玉ねぎ、牛肉の順に炒め、肉に完全に火が通る前に砂糖を加えます。

    • 定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡作り方2写真
  3. 3

    砂糖が溶けたら、みりん、昆布しょうゆ、チューブしょうがを入れて炒め煮します。

    • 定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、5分位煮ます。

    • 定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡作り方4写真
  5. 5

    蓋を外して玉ねぎがおいしそうにな色に煮えていたら出来上がり。
    仕上げに小口切りのネギをちらして召し上がれ〜(*^ω^*)

    • 定番の牛皿〜☆彡牛丼でも♡作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖を先に加えて肉に味をしみこませる事です。

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まめしばLOVE
まめしばLOVE @cook_40146534
2017/01/19 05:01に公開
そろそろ健康値が気になる歳になってきました…(つД`)ノでも甘いものに目がありません(^^;)みなさんのステキレシピで楽しいクッキングライフを送っています♡ダンナと高一、中二の子供達の4人家族。よろしくお願いします(ᵔᴥᵔ)
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 こま肉 コンブ 玉ねぎ 長ネギ

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