☆の材料でりんごのソテーを作っておく。

フライパンにココナッツオイルをひき、いちょう切りにしたりんごをしんなりするまでソテーする。
シナモンを振り混ぜる。

小鍋に豆乳・ココナッツオイル・砂糖を入れ、溶かす。
（溶けるぐらいの温かさ。40℃くらいで十分！）

卵を入れ混ぜる。（卵が固まらない程度に冷めてから。）

米粉・BP・2を入れ混ぜる。

クッキングシートをセットした型に流し込み、空気抜きをし、180℃に予熱したオーブンで40分。