超楽！夏のあっさり冷やし茶漬
tama☆chobi @cook_40052417
暑い夏にさっぱり冷やし茶漬！食欲がなくてもさらっと入ります。
このレシピの生い立ち
冷えた残りご飯を利用するために思い付きました！
アプリでひらく作り方
- 1
《お出汁》鰹だしのもとを少しのお湯でとかしてから水を足して300 ccにしたら氷を入れてよく混ぜて冷やす。
- 2
《薬味》☆の材料
しそを千切り、みょうがを輪切りにする。出来るだけ細く！梅は種をとって細かく叩き切る。 - 3
茶碗に冷やしごはんをよそい、薬味をのせて、ごまをふる。
- 4
出汁をそーっとそそいで出来上がり☆
コツ・ポイント
梅の塩気が出るので、出汁は味をみて薄めに調節してください。その他、お好きな薬味で楽しんで下さい！食べるラー油やコチュジャン を加えて中華風にするのもオススメです。
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