☆新玉ねぎとトマトの塩麹マリネ☆

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☆chie☆☆☆ @cook_40078256

塩麹で新玉ねぎとトマトの甘みがアップ！！
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この時期おいしい新玉ねぎを塩麹でマリネにしてみました。

☆新玉ねぎとトマトの塩麹マリネ☆

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塩麹で新玉ねぎとトマトの甘みがアップ！！
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この時期おいしい新玉ねぎを塩麹でマリネにしてみました。
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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. トマト 1個
  3. ●塩麹 大さじ1
  4. ●オリーブオイル 大さじ2
  5. ●レモン汁 小さじ1/2
  6. ブラックペッパー 少々
  7. バジル 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    ボールにトマトと水気を切った玉ねぎを入れ、●を加えて混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、仕上げにブラックペッパーとバジルを振って完成。

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫でよく冷やしておく。
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