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新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ
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新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ

こと味
こと味 @cook_40051402

トマトの甘みとレモンの酸味がさっぱりと美味しいオリーブレモンマリネ☆シャキシャキ新玉ねぎの食感も◎
このレシピの生い立ち
さっぱり冷たいマリネが食べたくて♪食感も楽しめるヘルシーマリネを作りました☆

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こと味
こと味 @cook_40051402

トマトの甘みとレモンの酸味がさっぱりと美味しいオリーブレモンマリネ☆シャキシャキ新玉ねぎの食感も◎
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材料

３〜４人分★１人分９４kcal
  • トマト(小) ２個
  • しらす ４０g
  • 新玉ねぎ １個
  • ♦A
  • ♦レモン果汁 大さじ３
  • ♦オリーブオイル 大さじ１.５
  • ♦塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦に薄くスライスして水にさらす。トマトは８等分の串切りにする。

    • 新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはぎゅっと手で絞って水気を切り、トマトと合わせて♦Aのレモン果汁、塩を加えて混ぜる。

    • 新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ♦Aのオリーブオイルを加えて混ぜたら、しらすを加えて軽く混ぜて完成！

    • 新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ作り方3写真
  4. 4

    少し置いておくと味が馴染んで美味しく仕上ります☆

    • 新玉ねぎで♪トマトとしらすのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

水みさらした玉ねぎはしっかり水気を絞ると味が馴染んで美味しく仕上ります♪
しらすの旨みや塩気で味が整うので、塩は少なめに☆

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こと味
こと味 @cook_40051402
2013/05/15 08:34に公開
キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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