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果莉那-Carina-　生ハムの和風前菜
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果莉那-Carina-　生ハムの和風前菜-レシピのメイン写真

果莉那-Carina-　生ハムの和風前菜

keibousan0
keibousan0 @cook_40189208

生ハムと桃の組み合わせは定番ですが、ミョウガを使ってワインに合う夏向け爽やかな一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ジュレカクテルで夏向けのおつまみを考えてました。生ハムの塩味とジュレのカクテルの甘みがマッチしてます。

生ハムと桃の組み合わせは定番ですが、ミョウガを使ってワインに合う夏向け爽やかな一品に仕上げました。
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果莉那-Carina-　生ハムの和風前菜

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keibousan0 @cook_40189208

生ハムと桃の組み合わせは定番ですが、ミョウガを使ってワインに合う夏向け爽やかな一品に仕上げました。
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ジュレカクテルで夏向けのおつまみを考えてました。生ハムの塩味とジュレのカクテルの甘みがマッチしてます。

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材料

  • 生ハム ４枚
  • ミョウガ １本
  • 玉ねぎ １/４個
  • 人参 １/４本
  • 豆苗 ４本（なくてもOK)
  • プチトマト ４個
  • 果莉那ジュレのカクテル（もも） 適量
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ミョウガ、玉ねぎ、人参は極細い千切りにします。
    豆苗はレンチンで柔らかくする。

  2. 2

    生ハムでミョウガ、玉ねぎ、人参を巻き、豆苗で結ぶ。

  3. 3

    あらかじめ飾ったプチトマトと黒コショウのお皿に生ハムを並べる。

  4. 4

    果莉那ジュレのカクテル（もも）を適量かけ出来上がり！

コツ・ポイント

生ハムの塩けだけで十分なので調味料は胡椒のみです。

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keibousan0
keibousan0 @cook_40189208
2013/07/13 12:55に公開

このレシピのキーワード

豆苗 にんじん みょうが ミニトマト もも 玉ねぎ 生ハム

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