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なんちゃって鴨せいろ(豚バラ使用)
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なんちゃって鴨せいろ(豚バラ使用)-レシピのメイン写真

なんちゃって鴨せいろ(豚バラ使用)

ぽんもなママ
ぽんもなママ @cook_40161744

簡単スピーディーになんちゃって鴨せいろのできあがり！鶏肉を使うよりも鴨濃厚さが再現出来ます！
このレシピの生い立ち
なんとなく適当に作ったらあら！おいしい！

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材料

2人分
  • 豚バラ 70g程
  • 長ネギ 半分
  • 麺つゆ 表示通り
  • 水 400ml
  • ごま油 適量
  • そば 乾麺でも生麺でも 2人前
  • 好みで山椒
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作り方

  1. 1

    豚バラは3〜4㎝に切る、長ネギは斜め薄切り。

  2. 2

    小鍋に適量ごま油を温め、豚バラを炒める。色が変わったら長ネギを入れ更に炒める。ほんのり焦げ目がつくくらいに。

  3. 3

    焦げ目が付いたらお水を入れ、めんつゆを分量通り加える。つけつゆの分量を参考にしてください。

  4. 4

    あとは蕎麦を茹でて、水でしめて召し上がれ！

コツ・ポイント

豚バラとネギに少し焦げ目をつけて香ばしく！そうめんなんかでも美味しくいただけますよ！

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ぽんもなママ
ぽんもなママ @cook_40161744
2018/08/09 02:33に公開

このレシピのキーワード

鴨せいろ 豚肉 そば めん 山椒 乾麺 長ネギ

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