作り方
- 1
砂肝に切り込みを入れオリーブオイルを熱したフライパンで塩胡椒をふって焼く。火が通ったら赤ワインをふりアルコールを飛ばす。
- 2
器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
食べる前にレモンを絞ってもOK!
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