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ピリッと冷やし冷麺
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ピリッと冷やし冷麺-レシピのメイン写真

ピリッと冷やし冷麺

ミミアンヌ
ミミアンヌ @cook_40190585

さらにサッパリいきたい時は、
           お酢をかけて頂きます♪
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食欲も元気もない時、簡単に出来るものをと・・・

さらにサッパリいきたい時は、
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • 胡瓜 1本
  • 味付ザーサイ 20g
  • キムチ お好みで
  • 玉子 1個分
  • 【かけダレ】
  • キムチの汁 大さじ2
  • めんつゆ(濃縮2倍使用) 大さじ2
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    胡瓜は千切りにして塩もみをし、きっちり水分を絞る。
    キムチ、ザーサイも細切りにして、合わせておく。

  2. 2

    そうめんは茹でて冷水で冷やしておく。玉子は半熟卵にして半分に。

  3. 3

    タレを作る。
    キムチの汁と、めんつゆを合わせ、好みに合わせて味を調節。

  4. 4

    器に盛り付け、タレをかけて完成♪

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ミミアンヌ
ミミアンヌ @cook_40190585
2009/06/05 12:07に公開
まだ子供がいない自由気ままな生活を送る新米主婦です。 ズボラで簡単、シンプルレシピを得意とします♪
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ 卵 そうめん

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