作り方
- 1
1 鍋にお湯を沸かし、ほんだし、塩で(薄めに)出汁をつくる。
- 2
2 うつわにご飯を盛り、シャケ・チーズを散らし、アツアツの出汁をかける。
- 3
3 2にごま、三つ葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
今回は鮭を入れましたが シャケの場合は出汁の塩加減に注意してください。
お好みで生わさびを入れても美味しいです。
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