ひんやりなすのねぎ塩こうじレモン☆

Name: ひんやりなすのねぎ塩こうじレモン☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; ねぎ 10cm; ごま油(塗る用) 適量; A.液体塩こうじ 大さじ1と1/2; A.レモン汁 小さじ1; A. 砂糖 小さじ1; A.しょうがチューブ 少々; ごま油(ソース用) 大さじ1と1/2; 万能ねぎ 適量; 白ごま 適量; 七味唐辛子 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじを使った、なすをさっぱり食べられるレシピのご提案です♪
このレシピの生い立ち
ねぎ塩こうじレモンソースは、からあげなど他のメニューにもお使いいただけます☆

ひんやりなすのねぎ塩こうじレモン☆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

なす 3本
ねぎ 10cm
ごま油(塗る用) 適量
A.液体塩こうじ大さじ1と1/2
A.レモン汁小さじ1
A. 砂糖小さじ1
A.しょうがチューブ少々
ごま油(ソース用) 大さじ1と1/2
万能ねぎ適量
白ごま適量
七味唐辛子適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①なすはヘタを切り落とし、落とした部分に包丁で十字の切込みを入れ、１つずつキッチンペーパーなどを使ってごま油を塗る。
3

②①のなすを耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で3～4分加熱する。
4

③耐熱容器で【A】を混ぜ合わせる。
5

④フライパンにごま油(ソース用)を入れて加熱し、しっかりと温める。
6

⑤④とみじん切りにしたねぎを③に加え、さらに混ぜ合わせる。
7

⑥②のなすに⑥をかけ、お好みで万能ねぎ、白ごま、七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

なす、ソースが温かいままでも美味しく召し上がれます。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2018/08/20 01:33に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

なすねぎこねぎ

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