蒸し野菜と豆腐のディップ
miccodon @cook_40051525
簡単・ヘルシー！21時からの夜ごはん。
さつまいもとブロッコリーで食物繊維満点。野菜、ディップはお好みでアレンジしてね。
このレシピの生い立ち
帰宅後の料理がめんどう...でもヘルシーな夜ごはんを食べたい、と思ったのがきっかけです。
バリエーションを変えて週１回はとりいれると体にもいいみたい！
蒸し野菜と豆腐のディップ
簡単・ヘルシー！21時からの夜ごはん。
さつまいもとブロッコリーで食物繊維満点。野菜、ディップはお好みでアレンジしてね。
このレシピの生い立ち
帰宅後の料理がめんどう...でもヘルシーな夜ごはんを食べたい、と思ったのがきっかけです。
バリエーションを変えて週１回はとりいれると体にもいいみたい！
作り方
- 1
野菜を熱が通りやすいよう適当な大きさに切り、スチーム容器に入れてレンジで蒸す。
（もちろん蒸し器での調理も◎です。）
- 2
野菜を蒸している間に豆腐をフォークでつぶし、ゴマドレッシングを好みの濃さに混ぜる。
- 3
お皿に蒸し野菜を載せ、２の豆腐ディップをかける。
コツ・ポイント
野菜はやわらかすぎずに固めに蒸すのがポイント。
ブロッコリーとさつまいもの組合せがおすすめです。
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