じゃがカリカリかきあげ
じゃがいものかき揚げはお子さんにも人気です☆
このレシピの生い立ち
CO・OP北海道の野菜ミックスをつかったレシピです。
07023
作り方
- 1
じゃがいもは細い千切り、ちくわは輪切りにし、ミックスベジタブルは解凍する。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、冷水・ふるった小麦粉を加え衣を作る。
- 3
(2)に(1)・塩コショウを入れよく混ぜ、180度に熱した油にスプーンですくって落とし入れ、キツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさない方がいいですよ。
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