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カンタン!美味しい!後引きます♬
このレシピの生い立ち
サツマイモの消費に困り、適当に味付けしてみました(^ω^)
カンタン!美味しい!後引きます♬
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カンタン!美味しい!後引きます♬
このレシピの生い立ち
サツマイモの消費に困り、適当に味付けしてみました(^ω^)
サツマイモの皮を剥いて、1cm幅位のスティック状に切る。アクが出るので、水にさらして置きましょう。
ボールに*の材料を入れて、なめらかになるまで混ぜ合わします。
油が160度位になったら、水気を切ったサツマイモを揚げます。
こんがりきつねいろになったら、上げて軽く油を切ります。
サツマイモが温かいうちに、2に入れて混ぜます。 後は、盛り付けて完成♬
ポイントは、ホクホクが好きなら、太めに切って、カリっとしたのが好きなら細めに切って揚げればOKですよ(^ω^)
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