お子さま 2色ドーナツ

パン好きのこどもに、栄養バランスを考えたものをと。
このレシピの生い立ち
パンばっかり食欲のわく息子。これさえ食べればバランスが良いようになるようにと、猛暑のお弁当にも。
お子さま 2色ドーナツ
パン好きのこどもに、栄養バランスを考えたものをと。
このレシピの生い立ち
パンばっかり食欲のわく息子。これさえ食べればバランスが良いようになるようにと、猛暑のお弁当にも。
作り方
- 1
薄力粉、米粉、BPをスプーンなどでよく混ぜ合わせる
- 2
すりおろし人参や、野菜類、炒めた肉や、きな粉などを水分の少ない順に入れて粉を切るように混ぜる。
- 3
私がよく入れるのはすりおろし人参と、きな粉、発酵小豆などです。
- 4
ボールの中の粉半分くらいにかかるように水分(豆乳、牛乳、水、フォローアップミルクなど)を入れる
- 5
目安はホットケーキの焼く前の生地よりも硬くです。
トロトロよりももったりした感じ。かためかなぁー。くらいで大丈夫です。 - 6
スプーンなどでツノを立たせるとべちゃっとついたり、手にはりつくくらいの感じです。厳密にこう!ってのはなく適当で大丈夫!
- 7
6の粉をドーナツ型にいれます
2色になるように型の半分にだけ生地を入れます - 8
残ったボールの生地に2色になるよう、
ココアや、抹茶などで色付けします - 9
色付けたら先ほど同様水分でやや硬め
べちゃべちゃ程度にし、型半分に入れます - 10
オーブン180度15分で焼き、出来上がりです
- 11
こんな感じです。
実際、ドーナツとバナナ、フォローアップミルクで作ったゼリーしか食べてないです…
肉団子も食べたかな?
コツ・ポイント
好きなものをなんでも入れて、気張らずテキトーにしてもBPさえ入れれば膨らみます。むしろ粉も配合適当で大丈夫!BPの代わりに卵でもいいですが、そしたら水分加減して下さい
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