ペペロンチーノ
hana_21 @cook_40105872
ガーリックの風味が良く食欲が増す！！
使用材料も少ないので、すぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
コストコでガーリックオリーブオイルを購入し
ペペロンチーノが食べたいと思い作りました♩.｡
ペペロンチーノ
ガーリックの風味が良く食欲が増す！！
使用材料も少ないので、すぐ出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
コストコでガーリックオリーブオイルを購入し
ペペロンチーノが食べたいと思い作りました♩.｡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる用に、鍋に多めの水、塩を入れ沸かす。
- 2
沸いたらパスタを入れ、記載時間通りに茹でる。
※アルデンテの場合は、パスタに残る芯が髪の毛1本ぐらいの細さになればOK！ - 3
茹だったら、ザルにあげ、オリーブオイルをかけておく。
- 4
ブロッコリーは、食べ易い大きさに切り、レンジで、600W50秒加熱する。
※後で炒めるので、固めにレンジ加熱しておく。 - 5
玉ねぎは、薄切りに。
ベーコンは、細切りに。
鷹の爪は、輪切りに。
※鷹の爪の種は辛いので、除けてもOK！ - 6
フライパン or 鍋に、ガーリックオリーブオイルを入れる。
※今回は、量が多めだったので、パスタを茹でた鍋で炒めました。 - 7
鍋に、鷹の爪を入れ、軽く炒める。
ベーコンも、軽く炒め、玉ねぎを入れる。
玉ねぎは、しんなりするまで炒める。 - 8
ブロッコリーを入れ、軽く炒めたら、パスタを入れる。
- 9
ブラックペッパーを振りかけて、味を整えたら、出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
✩ガーリックオリーブオイルではなく
普通のオリーブオイルを使用し
最初にスライスニンニクを炒めても◎
✩野菜、肉、色々変更しても◎
✩茹でたパスタに、オリーブオイルをかける事により
麺同士がくっつきにくくなります！！
つくれぽ
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