厚揚げ熱湯をかけて油抜きする。6等分ほどにきる。お好きなサイズで。

片栗粉を周りに薄めにまぶす。

フライパンを熱し、①の厚揚げを入れて全面さっとう焼く。油を引かないので片栗粉が焦げ付かないようにホントさっとね。

混ぜ合わせておいた●を回しいれて絡めて出来上がり！！
ごまをふって皿に盛り付ける。