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グルテンフリー☆蒸しパン生地
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グルテンフリー☆蒸しパン生地-レシピのメイン写真

グルテンフリー☆蒸しパン生地

soyuki
soyuki @cook_40093550

小麦不使用。米粉を使用した蒸しパン生地です。
このレシピの生い立ち
100均で購入した
たい焼き型を使ってなかったので
よし!使おう!!
と思って。

小麦不使用。米粉を使用した蒸しパン生地です。
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100均で購入した
たい焼き型を使ってなかったので
よし!使おう!!
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グルテンフリー☆蒸しパン生地

soyuki
soyuki @cook_40093550

小麦不使用。米粉を使用した蒸しパン生地です。
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100均で購入した
たい焼き型を使ってなかったので
よし!使おう!!
と思って。

小麦不使用。米粉を使用した蒸しパン生地です。
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たい焼き型を使ってなかったので
よし!使おう!!
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材料

3人分
  • ☆米粉(米100%) 100g
  • ☆片栗粉 15g
  • ☆BP(ベーキングパウダー) 4g
  • ★キビ砂糖 20g
  • ★卵 Mサイズ1個
  • ★無調整豆乳 105㏄
  • ★オリーブオイル 15g
  • ★マヨネーズ 10g
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に
    ☆の材料を入れ
    よく振り混ぜる。

  2. 2

    ボウルに
    ★の材料を入れ
    ウィスクでよく混ぜる。

  3. 3

    ②に①を
    三回ほどに分け加え
    ウィスクでリボン状になるまで混ぜる。

  4. 4

    あとは
    お好きな型に入れ
    お好みの具を入れ
    蒸し上げて
    出来上がり
    (*^_^*)

  5. 5

    我が家では
    100均のたい焼き型で、チーズwithウインナーでいただきました(^○^)

コツ・ポイント

粉がダマにならないように
よく混ぜることかな。
米粉によって吸水率が違うので
無調整豆乳の量は調整して下さい。

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soyuki
soyuki @cook_40093550
2017/01/15 07:18に公開
2015年10月より、小麦 米アレルギーの息子の除去食、給食代替、おやつを作っています。アレルギーっ子でも楽しく、美味しいを心掛けて(*^_^*)
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 片栗粉 卵 たかきび 米

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