りんご×バウムのチーズトースト
ミッキーアン @mickey_anne
削ぎきりのバウムクーヘン、柚子風味の蒸しﾘﾝｺﾞにチーズを合わせたおやつﾄｰｽﾄ
このレシピの生い立ち
蒸して柚子を絡めたりんごとバウムクーヘン、チーズを合わせたおやつﾄｰｽﾄ。
りんご×バウムのチーズトースト
削ぎきりのバウムクーヘン、柚子風味の蒸しﾘﾝｺﾞにチーズを合わせたおやつﾄｰｽﾄ
このレシピの生い立ち
蒸して柚子を絡めたりんごとバウムクーヘン、チーズを合わせたおやつﾄｰｽﾄ。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮目に切込みを入れてうすめの櫛型に切って耐熱容器に入れ、白ワインを振って蓋をし5分ほど蒸す（ﾚﾝｼﾞ加熱可）
- 2
1に柚子果汁を絡めて暫くおく。
- 3
バウムクーヘンは適当な大きさにカットする。今回、斜めに薄く削ぎ切りにして使用しています。
- 4
ﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを塗り、りんごとバウムクーヘンを交互に並べ、２の汁を回しかける。
-
- 5
大きく砕いた胡桃とクランベリーを散らし、ｽﾗｲｽチーズを載せて色よくトーストする。
-
- 6
柚子皮を散らしてシナモンをふって完成です。
お好みでﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをまわしかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
柚子果汁・メイプルシロップの量はお好みで。（りんご、クランベリー、バウムクーヘンの甘さだけでも十分ですが、甘さは適宜調整してください。）
クランベリーは今回みりん漬け使用。ラム酒漬けやお湯で戻したものでも結構です（レーズンでも）
つくれぽ
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