マッシュポテトのアレンジ料理
maz room @cook_40077549
Shepherd's Pie（シェパーズパイ）♪基本は残り物で作れる簡単料理。材料を重ねるからパイと言うのかな。
このレシピの生い立ち
感謝祭（Thanksgiving）の翌日、主人に「Shepher'ds Pie（シェパーズパイ）を作ろう！」と提案され、義母に電話で教えてもらいました。アメリカでは、感謝祭等の残り物のターキー、野菜等も使うそうです。
マッシュポテトのアレンジ料理
Shepherd's Pie（シェパーズパイ）♪基本は残り物で作れる簡単料理。材料を重ねるからパイと言うのかな。
このレシピの生い立ち
感謝祭（Thanksgiving）の翌日、主人に「Shepher'ds Pie（シェパーズパイ）を作ろう！」と提案され、義母に電話で教えてもらいました。アメリカでは、感謝祭等の残り物のターキー、野菜等も使うそうです。
作り方
- 1
マッシュポテト
（写真は私のレシピより）残り物の場合は、レンジで少し温めておく。 -
- 2
オーブンを200度に温めておく。
深めの耐熱皿にマッシュポテトを入れる。 -
- 3
牛ひき肉の色が変わるまで炒める。肉汁は捨て、別皿によけておく。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにし、弱火で玉ねぎが半透明になるまで炒める。
-
- 5
炒めた玉ねぎと牛ひき肉を合わせ、塩/コショウ少々で味を調える。
-
- 6
②のマッシュポテトの上に⑤の炒めた玉ねぎとひき肉をのせる。
-
- 7
⑥の上に粒コーン、チェダーチーズの順でのせ、オーブンで焼く。（約25分）
-
- 8
チーズがとろ～り溶けて、出来上がり♪
-
- 9
全体を混ぜ混ぜしてお皿に盛る☆
（写真は半分混ぜた状態） -
コツ・ポイント
ここではひき肉を炒めましたが、ハンバーグ、唐揚げ、ハムなどの残り物を使ってもＯＫ♪その際は、細かく切って入れてくださいね。
また、半分残った野菜等を炒めて使えば節約にもなりますね。
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いずみむらちゃん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722052
