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山ウドオイスター炒め 金平風
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山ウドオイスター炒め 金平風-レシピのメイン写真

山ウドオイスター炒め 金平風

y087キッチン
y087キッチン @cook_40185930

ご飯がススム!ビールがススム!つまみ食いするとなくなるので注意?笑 余すとこなく食べる山ウドの金平風です。
このレシピの生い立ち
山ウドの天ぷらが食べたくて、皮がもったいないので、ささっと作りました。

ご飯がススム!ビールがススム!つまみ食いするとなくなるので注意?笑 余すとこなく食べる山ウドの金平風です。
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山ウドの天ぷらが食べたくて、皮がもったいないので、ささっと作りました。

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山ウドオイスター炒め 金平風

y087キッチン
y087キッチン @cook_40185930

ご飯がススム!ビールがススム!つまみ食いするとなくなるので注意?笑 余すとこなく食べる山ウドの金平風です。
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山ウドの天ぷらが食べたくて、皮がもったいないので、ささっと作りました。

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山ウドの天ぷらが食べたくて、皮がもったいないので、ささっと作りました。

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材料

  • うどの皮
  • ゴマ油 大1
  • みりん 大1
  • オイスターソース 小1
  • 醤油 小1
  • 一味唐辛子 お好みで
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    山ウドの皮を細く刻む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を。1を炒めてみりんを入れる。
    オイスターソース、醤油を入れたら火を止める。

  3. 3

    一味唐辛子、ゴマをふりかけ軽く混ぜたら、器に盛り完成!

コツ・ポイント

オイスターソース、醤油は焦げやすいので、入れて軽くあえたら、火は止めちゃってください。

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y087キッチン
y087キッチン @cook_40185930
2017/01/17 12:48に公開
旦那が喜ぶメニューの覚書用に載せてます。食の好みが違う旦那の為に忘れないように保存。日々研究中なお嫁ちゃん。目標30品。を、使いまわせるようになりたい。笑
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの ウド

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