たまには贅沢して♪りんごの赤ワイン煮
あやか344 @cook_40181473
クッキングシートを使って落し蓋をすれば、短時間で赤ワインがりんごに染み込みます！アイスとも相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
赤ワインをいただいたので＾＾
たまには贅沢して♪りんごの赤ワイン煮
クッキングシートを使って落し蓋をすれば、短時間で赤ワインがりんごに染み込みます！アイスとも相性バッチリです☆
このレシピの生い立ち
赤ワインをいただいたので＾＾
作り方
- 1
落し蓋として、今回はリードさんのクッキングペーパーを使います！
-
- 2
主な材料です。分けておくと料理しやすいです！
-
- 3
①りんごはきれいに洗って皮を剥き、8等分にする。
- 4
②赤ワイン、水、グラニュー糖を小鍋に入れ火にかける。
- 5
③グラニュー糖が溶けたら、切ったりんごを重ならないように入れる。ここで、レモン汁、シナモンを入れる。
- 6
④ここで！クッキングペーパーを使って落し蓋をします。約10分煮詰めます。
-
- 7
⑤クッキングペーパーを剥がし、5分煮詰めます。
-
- 8
⑥火を消し、粗熱を冷まします。もう一度新しいクッキングペーパーを重ね、染み込ませます。
-
- 9
⑧こんな感じで染み込みました！冷蔵庫で冷やすと美味しいです♡
-
コツ・ポイント
小さなお鍋を使うと、クッキングシート1枚がぴったりサイズで節約になります！りんごはあまり煮詰めすぎないこと、焦げてしまいます(´･_･`)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722684
