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4種野菜のハンバーグ
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4種野菜のハンバーグ-レシピのメイン写真

4種野菜のハンバーグ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

こってりソースと野菜が沢山入ったハンバーグです。栄養価◎
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしたく。

こってりソースと野菜が沢山入ったハンバーグです。栄養価◎
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4種野菜のハンバーグ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

こってりソースと野菜が沢山入ったハンバーグです。栄養価◎
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材料

2人分
  • 合挽き肉 250g
  • セロリ(みじん切り) 1本
  • 玉葱(みじん切り) 1個
  • アスパラガス 10本
  • きのこ類 1パック
  • ◼ケチャップ 大さじ2
  • ◼ソース 大さじ1
  • ◼オイスターソース 小さじ2
  • 卵 2個
  • パン粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボールに合挽き肉、卵、パン粉、刻んだセロリ、玉葱を入れ捏ね混ぜる。

  2. 2

    1を適度な大きさに丸め、フライパンで蓋をしながら両面焼く。返した際に、きのこ類、カットしたアスパラガスを入れる。

  3. 3

    2のハンバーグをお皿に移し、フライパンに◼を入れ混ぜソースを作り、ハンバーグにかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ハンバーグを焼く際は中央を少し凹ませると火の通りがいいです。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2015/08/24 22:06に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ キノコ セロリ アスパラ 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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