もう一品♪簡単5分で出来る山形のだし♡
やらかしミコミコ @cook_40190870
1度食べたらクセになる山形のだし♡食欲がない時でもカリカリトゥルトゥル〜〜っといただけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ある日急に食べたくなって、買いに行くのも面倒。。畑で採れた夏野菜あるし…自分で作っちゃおう！と思って作ったらなんとまぁ！簡単！笑 自分の好きな物だけ入れて、作っちゃいました♡
もう一品♪簡単5分で出来る山形のだし♡
1度食べたらクセになる山形のだし♡食欲がない時でもカリカリトゥルトゥル〜〜っといただけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ある日急に食べたくなって、買いに行くのも面倒。。畑で採れた夏野菜あるし…自分で作っちゃおう！と思って作ったらなんとまぁ！簡単！笑 自分の好きな物だけ入れて、作っちゃいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
オクラの額を切り落とし、塩でスリスリ全体をこすって
そのまま沸騰したお湯で1分茹でる。→水で〆ておく♪ - 2
ナス・きゅうりを5mm位(だいたいでOK！)のみじん切りにします。
- 3
ナスは水に浸けてアクを取る。
- 4
オクラ・大葉・梅干しを細かくみじん切りに♪
- 5
材料全てを合わせて 白だし又はめんつゆと混ぜ合わせます。
(ちょっと味薄いかな？位で♪ あとは個々で醤油を足したり♡) - 6
完成です！
ご飯に、お豆腐に、そのままでも♡ -
- 7
量的には、画像((大)スプーン1杯程)が6皿出来ました！
冷やすとさらに美味しいので作り置きにも向いています★
コツ・ポイント
きゅうりも水にさらすとシャキッとなって美味しいです♪
みょうがをみじん切りにして入れると大人の味に★
個人的に梅干しが好きなので入れました♪ほのかな酸味で食欲増大♡
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