鯖味噌缶で味付けしたトマトスープ

鯖味噌缶で味付けしたトマトスープ-レシピのメイン写真

鯖味噌缶で味付けしたトマトスープ

メロルン @cook_40093025

隠し味不要！簡単スープレシピ。
鯖味噌缶と完熟トマト缶でコクのある美味しいスープを。
このレシピの生い立ち
トマトスープを作るのに、調味料を鯖味噌煮込み缶で代用。簡単に出汁が出て美味しいです。

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鯖味噌缶と完熟トマト缶でコクのある美味しいスープを。
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メロルン @cook_40093025

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鯖味噌缶と完熟トマト缶でコクのある美味しいスープを。
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トマトスープを作るのに、調味料を鯖味噌煮込み缶で代用。簡単に出汁が出て美味しいです。

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材料

４人分

キャベツ 1/4個
ピーマン１個
玉ねぎ１個
完熟カットトマト缶 1缶
鯖味噌缶 1缶
豆腐(木綿) 一丁
ローリエの葉１枚
※コンソメ１個
※ケチャップ大匙1杯
※塩胡椒少々

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作り方

1
野菜は全て一口大にカットしてから、鍋に油を大匙1杯ひいて炒めます。
2
野菜に油が回ったらひたひたになるくらい水を入れてから、コンソメとトマト缶を入れます。
3
沸騰したらローリエと豆腐、鯖味噌缶、ケチャップを入れます。
4
塩胡椒をしてから中火で蓋をせずに15分くらい煮込みます。
5
豆腐に味が染み込んできて煮詰まったら完成。
6
出来上がり！

コツ・ポイント

今回はシンプルお野菜にしましたが、ふだんはセロリとか人参を入れたりしています。

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メロルン @cook_40093025

2015/08/22 14:59に公開

メロルンだよ～　メロルンだよ～♪

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このレシピのキーワード

スープ鯖の味噌煮缶詰キャベツトマト缶ピーマン玉ねぎ豆腐ケチャップ

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