「リードクッキングペーパー」を2枚重ねにして、豆腐を包みます。

1を耐熱皿にのせ、1～２分ほど加熱します。豆腐が温まればＯＫ。

ペーパーを取り、絞ってから、包み直し、レンジで再度加熱します。

豆腐を一口大に切り、豆腐のサイズに合うようにきったチーズを、豆腐の上に置きます。

豚バラ肉で巻きます。

塩コショウしてから、小麦粉をまぶします。

といた卵を絡め、パン粉をまぶします。

フライパンで、こんがり焼きます。