やみつき！牛蒡とゴーヤの佃煮
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
牛蒡、ゴーヤを煮るだけの簡単レシピ。苦さ、辛さ、甘さがバランス取れて暑い夏でも白いご飯が進むレシピです。おつまみににも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを主役にするのではなく、苦味を生かす脇役にして牛蒡の味を引き立てました。
真夏、ゴーヤが安く大量に出てきたら大量に作ってます。冷たくてもそのまま美味しいので夏の常備菜に！
やみつき！牛蒡とゴーヤの佃煮
牛蒡、ゴーヤを煮るだけの簡単レシピ。苦さ、辛さ、甘さがバランス取れて暑い夏でも白いご飯が進むレシピです。おつまみににも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを主役にするのではなく、苦味を生かす脇役にして牛蒡の味を引き立てました。
真夏、ゴーヤが安く大量に出てきたら大量に作ってます。冷たくてもそのまま美味しいので夏の常備菜に！
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