簡単スポンジケーキ
ぱんだぱん1号 @cook_40044622
計る、混ぜる、焼く。手動でも可能ですが、電動泡立て器の方が楽。丸形・ロールケーキ、何でもござれ。3/2断面写真追加
このレシピの生い立ち
アメリカでは食べたい物は自分で作るしかないのです
簡単スポンジケーキ
計る、混ぜる、焼く。手動でも可能ですが、電動泡立て器の方が楽。丸形・ロールケーキ、何でもござれ。3/2断面写真追加
このレシピの生い立ち
アメリカでは食べたい物は自分で作るしかないのです
作り方
- 1
オーブンを190度Cに余熱。
型にワックスペーパーを敷いておく。 - 2
卵と砂糖をボウルに入れ、泡立て器でもったりとしてマヨネーズ状になるまで泡立てる
- 3
粉をふるい入れ、馴染ませてから混ぜる。
- 4
紙をしいた型に流す。
- 5
空気を抜くため、持ち上げて、落とす。
台でも床でも、平らなところでしましょう。
写真は落とす前。 -
- 6
落とした後。
空気のプツプツがこんなに消えます。
見えるかな〜 -
- 7
オーブンで20分焼く。
ロールケーキ用の平たい物は7分程度。
オーブン次第で要調整。竹串をさして何も付いてなければOK。 - 8
まな板にラップを敷き、その上に型をひっくり返して1〜2分待つ。
型から出して出来上がり。 - 9
ロールケーキの場合は型をかぶせたまま冷ますとよい。
どちらにしても、乾燥させないように。リキュールシロップを塗っても。 - 10
砂糖を抜いて作ると、犬でも食べられるケーキに。
-
- 11
12月生れの夫に、６歳の娘がデコレーション。どっちかと言うとクリスマスっぽい・・・
-
- 12
餡にゆずジャムを混ぜた物を巻けば、簡易シベリアンロール。
- 13
あんの巻き方次第では、パンダ！に見えなくもない・・・
-
- 14
自分のBDケーキ。ラクトースが駄目なので、なるべくクリームを減らし・・・でもクリーム美味しいんだよねぇ。
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- 15
断面の写真。
今回は缶詰の桃を挟みました。このところロールケーキが多かったので、厚みのあるケーキは美味しかったデス。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724656
