スポンジケーキ
むいむいごはん @cook_40112498
分量の覚書です
ケーキの大きさによって分量増やします。
×1‥3号
×2‥4号
×3‥5号くらいを目安に。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から何度も作るうち、このようなレシピに落ち着きました
これくらいなら分量記憶できるのでいちいちレシピを見なくても作れます
スポンジケーキ
分量の覚書です
ケーキの大きさによって分量増やします。
×1‥3号
×2‥4号
×3‥5号くらいを目安に。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から何度も作るうち、このようなレシピに落ち着きました
これくらいなら分量記憶できるのでいちいちレシピを見なくても作れます
作り方
- 1
ハンドミキサーで卵混ぜる
- 2
砂糖3回くらいに分けて投入
- 3
角立つくらい泡立ってきたら振るった薄力粉入れて縦にさっくり混ぜる
- 4
レンジで溶かしたバター入れて混ぜる
- 5
紙敷いた型に流し込み、軽く落として空気抜く
- 6
オーブンのスポンジケーキモードでおまかせで焼く
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コツ・ポイント
めんどくさがりのレシピです
甘さ控えめがいい時は、砂糖半量まで減らします
その分薄力粉を増やします
甘さの加減は生地を舐めて確認
生で舐めるとお腹壊す説ありますが、そんな少量でお腹壊しません
テキトーですが案外上手く焼けます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170986
