作り置き◆合挽き肉とシメジの肉味噌
ミドリャフカ @cook_40095278
日持ちする肉味噌です。多くの派生メニューに利用可能で、とても便利です。冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
挽き肉がたくさんあったので、作りました。
作り置き◆合挽き肉とシメジの肉味噌
日持ちする肉味噌です。多くの派生メニューに利用可能で、とても便利です。冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
挽き肉がたくさんあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
シメジの石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
- 2
●を合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、挽き肉、ショウガ(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)を中火で炒める。
-
- 4
挽き肉の色が変わったら、シメジと●を加える。
-
- 5
焦げないように混ぜながら炒めて、汁気がほとんどなったら、火を止める。
-
- 6
密封容器に入れて、保存する(出来上がり量は、800g程です)。
-
- 7
～使いかた1～
ID:19327384
派生◆肉味噌のジャージャー麺 -
- 8
～使いかた2～
ID:19438705
派生◆ぷりしこ肉味噌冷やしうどん -
- 9
～使いかた3～
ID:19388877
派生◆茄子の肉味噌丼 -
- 10
～使いかた4～
ID:19558483
派生◆肉味噌のボロネーゼパスタ -
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間ほど保存できます。焦げないように混ぜながら炒めてください。味噌が溶けにくいですが、よく混ぜれば混ざります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724745
