派生◆肉味噌のジャージャー麺

ミドリャフカ
ミドリャフカ @cook_40095278

合挽き肉とシメジの肉味噌を活用します。

このレシピの生い立ち
肉味噌がたくさんあったので、作りました。

派生◆肉味噌のジャージャー麺

合挽き肉とシメジの肉味噌を活用します。

このレシピの生い立ち
肉味噌がたくさんあったので、作りました。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉シメジの肉味噌 200g
  2. ラーメン 2玉(220g)
  3. プチトマト 4個(40g)
  4. キュウリ 1本(100g)
  5. レタス 2枚(50g)

作り方

  1. 1

    ID:18724745
    で作った「合挽き肉とシメジの肉味噌」を4分の1(200g)使います。

  2. 2

    肉味噌の油が固まっていたら、中火でほぐす。

  3. 3

    プチトマトのヘタを取り、縦半分に切る。

  4. 4

    キュウリを千切りにする。

  5. 5

    鍋にラーメンが漬かるぐらいの湯を湧かす。

  6. 6

    沸騰したらラーメンを入れて、ほぐしながら3分茹でる。

  7. 7

    ラーメンが茹であがったら、流水で冷やしてザルで水を切る。

  8. 8

    レタスを千切ってひいた上に、全ての具を盛り付ける(使用している食器のサイズは、縦18.5cm×横25cm×高さ4cm)。

コツ・ポイント

飾りは何でもいいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ミドリャフカ
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「エンジェルうさぎとデビルうさぎ」という漫画を描いています黄色ネコちゃんの計量スプーンは縦10.5cmです、大きさの参考に…普段使っている調味料は【しょうゆ】キッコーマン/しぼりたて生しょうゆ(こいくち)【みりん】タカラ/純米本みりん【だしの素】味の素/ほんだし【鶏ガラスープの素】味の素/丸鶏ガラスープ【みそ】イチビキ/赤だしみそ(だし入り)
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