鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース

鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース-レシピのメイン写真

鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース

ゆぅぅぅい @cook_40187294

鮭、ねぎの醤油クリーム☆おいしい和洋コラボ(^O^)/
このレシピの生い立ち
サーモンとねぎ…どうにかクリームソースに出来ないかと☆ 醤油を加えて和な感じに(^O^)合いました！

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材料

2人分

玉ねぎ 4分の1
醤油大匙1
ねぎ（青ねぎでも白ねぎでも）細かく刻んで大匙4
にんにくチューブ小匙1
とろけるチーズ大匙2
鮭切り身ムニエル用大きめ2切れ
牛乳 100ｸﾞﾗﾑ
バターかオリーブ油大匙１
クレイジーソルト小匙2
粗引きコショウ小匙1

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作り方

1

フライパンにオリーブ油かバター、にんにく、薄切りした玉ねぎを炒める
2

玉ねぎに軽く火が通ったら鮭を入れ、両面をこんがり焼き、クレイジーソルトをふる。（なければ塩コショウでＯＫ）
3

牛乳、醤油、細かく切ったねぎを入れ牛乳の水分が少し飛ぶまで煮る
4

最後にチーズを入れ軽く火を通しとろみをつけ、ブラックペッパーで味を引き締め出来上がり☆

コツ・ポイント

食べてる途中だったので鮭崩しちゃいましたf^_^;でも崩してみたら、これパスタにも合うと思います☆お好みでキノコなんかも合うと思います。ねぎは焦げやすいので牛乳と一緒に入れて下さい

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ゆぅぅぅい

ゆぅぅぅい @cook_40187294

2010/12/23 00:07に公開

お酒が好きなのでおつまみ系がいいですね

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