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鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース
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鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース-レシピのメイン写真

鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース

ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294

鮭、ねぎの醤油クリーム☆おいしい和洋コラボ(^O^)/
このレシピの生い立ち
サーモンとねぎ…どうにかクリームソースに出来ないかと☆ 醤油を加えて和な感じに(^O^)合いました!

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サーモンとねぎ…どうにかクリームソースに出来ないかと☆ 醤油を加えて和な感じに(^O^)合いました!

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ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 醤油 大匙1
  • ねぎ(青ねぎでも白ねぎでも) 細かく刻んで大匙4
  • にんにくチューブ 小匙1
  • とろけるチーズ 大匙2
  • 鮭切り身 ムニエル用大きめ2切れ
  • 牛乳 100グラム
  • バターかオリーブ油 大匙1
  • クレイジーソルト 小匙2
  • 粗引きコショウ 小匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油かバター、にんにく、薄切りした玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎに軽く火が通ったら鮭を入れ、両面をこんがり焼き、クレイジーソルトをふる。(なければ塩コショウでOK)

  3. 3

    牛乳、醤油、細かく切ったねぎを入れ牛乳の水分が少し飛ぶまで煮る

  4. 4

    最後にチーズを入れ軽く火を通しとろみをつけ、ブラックペッパーで味を引き締め出来上がり☆

コツ・ポイント

食べてる途中だったので鮭崩しちゃいましたf^_^;でも崩してみたら、これパスタにも合うと思います☆お好みでキノコなんかも合うと思います。ねぎは焦げやすいので牛乳と一緒に入れて下さい

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ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294
2010/12/23 00:07に公開
お酒が好きなのでおつまみ系がいいですね
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このレシピのキーワード

鮭 ねぎ 切り身 バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ 青ネギ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725249
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