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鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース
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鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース-レシピのメイン写真

鮭とねぎのチーズクリーム醤油ソース

ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294

鮭、ねぎの醤油クリーム☆おいしい和洋コラボ(^O^)/
このレシピの生い立ち
サーモンとねぎ…どうにかクリームソースに出来ないかと☆ 醤油を加えて和な感じに(^O^)合いました!

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サーモンとねぎ…どうにかクリームソースに出来ないかと☆ 醤油を加えて和な感じに(^O^)合いました!

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ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 4分の1
  2. 醤油 大匙1
  3. ねぎ(青ねぎでも白ねぎでも) 細かく刻んで大匙4
  4. にんにくチューブ 小匙1
  5. とろけるチーズ 大匙2
  6. 鮭切り身 ムニエル用大きめ2切れ
  7. 牛乳 100グラム
  8. バターかオリーブ油 大匙1
  9. クレイジーソルト 小匙2
  10. 粗引きコショウ 小匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油かバター、にんにく、薄切りした玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎに軽く火が通ったら鮭を入れ、両面をこんがり焼き、クレイジーソルトをふる。(なければ塩コショウでOK)

  3. 3

    牛乳、醤油、細かく切ったねぎを入れ牛乳の水分が少し飛ぶまで煮る

  4. 4

    最後にチーズを入れ軽く火を通しとろみをつけ、ブラックペッパーで味を引き締め出来上がり☆

コツ・ポイント

食べてる途中だったので鮭崩しちゃいましたf^_^;でも崩してみたら、これパスタにも合うと思います☆お好みでキノコなんかも合うと思います。ねぎは焦げやすいので牛乳と一緒に入れて下さい

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ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294
2010/12/23 00:07に公開
お酒が好きなのでおつまみ系がいいですね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725249
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