マリームをお湯で溶かして角か立つくらいに泡立てます。

①に砂糖と塩と卵黄を入れて泡立てます。

②にヨーグルトを入れて完全に混ざる程度に泡立てます。

③を冷凍出来る容器に入れて冷凍庫に入れます。1時間毎に混ぜ合わせます。3〜5回繰り返すと全体が固まってきます。

④を一晩冷蔵庫で固めて出来上がりです。