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かぼちゃと人参と蒟蒻の煮物
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かぼちゃと人参と蒟蒻の煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃと人参と蒟蒻の煮物

美 南
美 南 @cook_40056286

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材料

4人分くらい
  1. かぼちゃ 1/3
  2. 人参 1本
  3. 蒟蒻 一袋
  4. 挽き肉 100gほど
  5. だし汁(水) 200cc(出汁の素小さじ1)
  6. 調味料
  7. 酒、みりん 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１
  9. 醤油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、人参は乱切り。蒟蒻は一口大にちぎって数分茹でておく

  2. 2

    挽き肉を鍋で炒めて①とだし汁、醤油以外の調味料を加える

  3. 3

    落とし蓋をして5分ほど煮込んだら、アクを取って醤油を入れる

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成

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美 南
美 南 @cook_40056286
2015/08/18 03:56に公開

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