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シンプルなトマトソース
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シンプルなトマトソース-レシピのメイン写真

シンプルなトマトソース

みっこの簡単レシピ⭐
みっこの簡単レシピ⭐ @cook_40183907

沢山のトマトで作ります。
甘くて濃厚な味が家族みんなの大好物。
色んな物に沢山かけたり、パスタに絡めて召し上がれ。

このレシピの生い立ち
父の田舎から熟れたトマトが沢山送られてきました。
母はそんな時いつもトマトソースを作ってくれます。
今度は私が作ってみました。

沢山のトマトで作ります。
甘くて濃厚な味が家族みんなの大好物。
色んな物に沢山かけたり、パスタに絡めて召し上がれ。

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父の田舎から熟れたトマトが沢山送られてきました。
母はそんな時いつもトマトソースを作ってくれます。
今度は私が作ってみました。

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沢山のトマトで作ります。
甘くて濃厚な味が家族みんなの大好物。
色んな物に沢山かけたり、パスタに絡めて召し上がれ。

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父の田舎から熟れたトマトが沢山送られてきました。
母はそんな時いつもトマトソースを作ってくれます。
今度は私が作ってみました。

沢山のトマトで作ります。
甘くて濃厚な味が家族みんなの大好物。
色んな物に沢山かけたり、パスタに絡めて召し上がれ。

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母はそんな時いつもトマトソースを作ってくれます。
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材料

  • トマト 1.5kg(14個位)
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 塩 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして種の部分を取る

    • シンプルなトマトソース作り方1写真
  2. 2

    お鍋にトマトと砂糖、塩を入れて煮詰める。
    水分が蒸発してくると鍋底が焦げ付きやすいので注意して下さい。

    • シンプルなトマトソース作り方2写真
  3. 3

    清潔な瓶に入れて保存する。
    すぐに使わない分はジップロックに入れて冷凍庫に入れて保存します。

    • シンプルなトマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

トマトの甘さに合わせてお砂糖を調節して下さい。
今回のはトマトが物凄く甘かったのでお砂糖は少なめです。
パスタソースにするときは、みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めたらこのソースを加えます。

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みっこの簡単レシピ⭐
みっこの簡単レシピ⭐ @cook_40183907
2015/08/16 15:25に公開
簡単なお料理を作るのが大好き!添加物は出来るだけ使わず、家族みんなの身体の中を綺麗にしたいと思っています。忙しい毎日の中で簡単で美味しく喜ばれるお料理をアップしていきたいです。アーユルヴェーダセラピストでもあるのでサトビックで体調や季節にあったレシピも載せていきます。
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このレシピのキーワード

トマト

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