夏野菜のさっぱりサラダ
カラフルなポリポリと歯応えのいい、食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたくて…
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さっぱりしたサラダが食べたくて…
レモンの両端を落として種を取り、同量の塩とフードプロセッサーにかけておく
キュウリを4等分してさらに縦に4本に切り、セロリも同じ形状、ミニトマトは半分、カリフラワーはひと口にカット
オリーブオイル、ガーリック、塩レモン適量、コショウを合わせ野菜も入れて、マリネして、あればミックスナッツを砕いて入れる。
出来上がり
切って混ぜれば出来上がり(^_^)
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