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パンにもごはんにも「キャベ玉レモン」
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パンにもごはんにも「キャベ玉レモン」-レシピのメイン写真

パンにもごはんにも「キャベ玉レモン」

やんネエ
やんネエ @cook_40104202

小学生から食べ続けている週末の遅いモーニングメニュー！
ご飯にもトーストにもホットケーキにも合います
サンドイッチもね
このレシピの生い立ち
祖母、母と受け継がれてるメニューです！

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やんネエ
やんネエ @cook_40104202

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ご飯にもトーストにもホットケーキにも合います
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材料

  • キャベツ 2-3枚
  • 卵 1個
  • 油(サラダ油かごま油) 大さじ2杯
  • レモン汁(ポッカレモンでOk) 鍋肌一周分
  • 塩胡椒 食べる時にお好み
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作り方

  1. 1

    「大きめひとくちサイズに」
    キャベツをざく切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油かごま油を
    大さじ2杯入れて中火

  3. 3

    ざく切りキャベツをフライパンに入れ、「すぐに」溶き卵を鍋肌に回しいれて、大きくざっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    卵が半熟程度に固まったら火を止めて、レモン汁を鍋肌に振り入れて
    ざっくりあおったら完成

コツ・ポイント

炒めすぎない混ぜすぎない！
熱した油がキャベツに行き渡って、卵入れたら即火を止める程度の「生野菜」感覚が最高の仕上がりです。ベーコンやハム、ウィンナーやピーマンを入れると尚、美味しいですよ！
ビールのつまみには黒胡椒多めに！

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やんネエ
やんネエ @cook_40104202
2018/08/15 15:48に公開
食べるの大好き！だから作る！そんな日々の中で。。。
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このレシピのキーワード

パン ご飯 キャベツ 卵

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