□ゴーヤはわたをとり、2mmに薄切り。塩=小さじ1/4とまぜる。
□豚肉を一口大に切る。
□ネギを小口切りにする。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●豚肉を入れ、炒める。
●ゴーヤーを入れる。

●酒、ポン酢を入れ混ぜあわせる。
●溶き卵を入れる。
●半熟になったら器にとる。

●納豆を混ぜる。
●納豆、ネギ、かつお節をのせできあがり。