初めてでも出来た簡単ＨＢシュトーレン！
4chan60 @cook_40049500
家事の片手間に、ＨＢを使って、初めて作る私にも簡単にいい具合に出来ました。
このレシピの生い立ち
シュトーレンは作るのが大変そうだったのですが、ＨＢでできると言うレシピを参考にさせていただき作ってみました。思ったよりも簡単に作れました。
初めてでも出来た簡単ＨＢシュトーレン！
家事の片手間に、ＨＢを使って、初めて作る私にも簡単にいい具合に出来ました。
このレシピの生い立ち
シュトーレンは作るのが大変そうだったのですが、ＨＢでできると言うレシピを参考にさせていただき作ってみました。思ったよりも簡単に作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、バターは室温に、牛乳は４０度ぐらい。ラム酒漬フルーツは汁を切る。ナッツは軽くフライパンで炒る。
- 2
☆以外をＨＢに入れる。
生地コースで捏ねる。１５分ほどしたら☆を入れる。
一次発酵までＨＢで完了 - 3
生地を２分割し、２つに丸め直す。ベンチタイム２０分。
- 4
生地を楕円に伸ばし、両側から折り、重なり目を軽く押さえる。
-
- 5
両側の端同士を中心で合わせ、合わせ目をしっかり閉じる。
とじ目を下にして形を整える。 -
- 6
２時発酵４０分（温めておいたオーブンの中で）
オーブン１５０℃で１０分。１８０℃で１８分焼く。（しっかり焼けていた） - 7
焼きあがったらすぐに、ブランディー、溶かしバター、ブルーベリージャムの順に塗り、スライスアーモンドをトッピングする。
- 8
完全に冷めてから粉砂糖を振り返る。
ラップでしっかり包んで保存する。
つくれぽ
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