作り方
- 1
みりん、酒を沸騰させにきる。
砂糖と肉を入れ、沸騰したら中火で５分煮る。 - 2
しょうゆを加えさらに５分煮る。
火を消してふたをして、１５分以上おいてなじませる。 - 3
玉ねぎ３個を加え好みの固さまで煮る。
コツ・ポイント
あまったら肉じゃがや肉豆腐に変身させて下さい。
好みで、キムチや紅ショウガ、生卵や温泉卵と組み合わせても美味しいです。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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