じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
少し水にさらしてから、レンジで1分30分〜2分ぐらいかけて柔らかくする。

ブロッコリーは軽く下茹でしておく。
(硬めでOK)

ウインナーは真ん中を斜めに切る。

にんにくを薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、にんにくを入れる。キツネ色になったら一旦取り出す。

5のフライパンにじゃがいもを入れて軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。

じゃがいもが焼けてきたらウインナーを入れる。

ウインナーが焼けたらブロッコリーと取り出したにんにくを入れ、全体を炒める。

塩と黒胡椒とパルメザンチーズをふりかけ、味を調整したら出来上がり。